Шейковая гниль лука

Возбудителем шейковой гнили является несовершенный гриб Botrytis allii. Это опасное инфекционное заболевание, поражающее преимущественно луковичные культуры, включая репчатый лук, лук-шалот, чеснок и лук-порей. Болезнь относится к группе гнилей, которые могут проявляться как в период активной вегетации, так и во время длительного зимнего хранения урожая.

Основными симптомами заболевания является размягчение тканей в области шейки луковицы, которая становится водянистой и приобретает сероватый оттенок. При повышенной влажности на пораженных участках быстро развивается обильный серый налет, состоящий из конидий гриба. Со временем на поверхности чешуек появляются мелкие черные плотные образования — склероции, которые позволяют патогену выживать в почве и на растительных остатках.

Развитию Botrytis allii способствуют прохладная и дождливая погода в период созревания лука, а также нарушение технологии сушки собранного урожая. Инфекция проникает в луковицу через поврежденные ткани шейки, которая долго остается открытой или влажной при недостаточном проветривании. Высокая влажность воздуха при закладке на хранение (более 70%) провоцирует массовое распространение гнили от зараженных луковиц к здоровым.

Вредоносность грибка колоссальна: при несоблюдении правил агротехники потери урожая при хранении могут достигать 50% и более. Зараженные луковицы быстро теряют товарный вид, источают неприятный запах и становятся непригодными для употребления в пищу. Кроме того, больные растения являются источником инфекции для будущего сезона, так как склероции гриба сохраняют жизнеспособность в почве несколько лет.

Для эффективной защиты применяются следующие меры:

• Использование только здорового, качественного посадочного материала.
• Соблюдение севооборота с возвращением луковых культур на прежнее место не ранее чем через 3–4 года.
• Своевременная уборка урожая в сухую погоду при достижении оптимальной зрелости.
• Тщательная просушка лука после уборки при температуре 25–30°C до полного высыхания шейки.
• Обеспечение оптимального режима хранения (температура 0–1°C, влажность 65–70%).