Верхушечный ожог шишек хмеля

Верхушечный ожог шишек хмеля (Cone tip blight) — это инфекционное заболевание, поражающее преимущественно хмель обыкновенный. Возбудителем болезни является грибковый патоген, чаще всего ассоциируемый с видом Fusarium sambucinum или другими представителями рода Fusarium. Это грибковое заболевание, которое поражает репродуктивные органы растения в период их интенсивного формирования и созревания.

Основным объектом поражения является хмель обыкновенный (Humulus lupulus). Болезнь наносит значительный урон именно соцветиям-шишкам, что делает её особенно опасной для коммерческого хмелеводства, так как напрямую влияет на качество и количество урожая, предназначенного для пивоваренной промышленности.

Симптомы проявляются в виде побурения и некроза кончиков прицветников (лепестков) шишки хмеля. Постепенно некротизированная область распространяется вниз, охватывая всю шишку, которая приобретает сухой, коричневый или серый оттенок. В условиях высокой влажности на поверхности пораженных тканей можно заметить развитие мицелия или спороношения гриба.

Развитию инфекции способствуют благоприятные погодные условия: высокая влажность воздуха, частые осадки в период формирования шишек и умеренно теплые температуры. Патоген может сохраняться в растительных остатках и почве, активируясь при наступлении климатических стрессов для растения или при механических повреждениях соцветий вредителями.

Вред болезни заключается в потере товарного вида сырья, снижении содержания альфа-кислот и эфирных масел, что делает продукт непригодным для переработки. Меры борьбы включают соблюдение агротехники, своевременную борьбу с вредителями (повреждающими шишки), использование фунгицидов в критические фазы развития, а также удаление и уничтожение зараженных растительных остатков осенью.