Мухосед

Мухосед — это грибковое заболевание растений, вызываемое сумчатым грибом Schizothyrium pomi. Болезнь поражает поверхность плодов, портя их товарный вид, что особенно критично для плодоовощной продукции, предназначенной для длительного хранения и реализации в свежем виде.

Основными культурами-хозяевами данного патогена являются яблоня домашняя и груша обыкновенная, однако признаки поражения также могут наблюдаться на плодах цитрусовых и даже на отдельных видах орхидных, таких как Cattleya, где гриб развивается на поверхности листьев.

Симптоматика заболевания проявляется в виде образования многочисленных мелких, округлых, блестящих черных пятнышек диаметром около 0,5 мм, напоминающих экскременты мух, что и дало народное название болезни. Эти пятнышки представляют собой плодовые тела гриба (апотеции), которые плотно прикреплены к кутикуле плода и трудно смываются водой.

Развитие и распространение гриба напрямую зависят от климатических условий. Для активного заражения необходимы повышенная влажность воздуха (более 90%), частые осадки и умеренная температура в диапазоне 18–25 °C. Инфекция чаще встречается в запущенных садах с густой кроной, где затруднена циркуляция воздуха и долго сохраняется конденсат.

Вредоносность мухоседа заключается в потере товарной ценности урожая. Несмотря на то, что гриб не проникает в мякоть плода и не вызывает гниение, пораженные яблоки и груши плохо хранятся из-за потери влаги через микротрещины в местах прикрепления апотециев. Меры борьбы включают обрезку деревьев для проветривания кроны, удаление опавших листьев и проведение профилактических обработок фунгицидами в период вегетации.