Мукор индикус

Mucor indicus — это представитель почвенных грибов класса зигомицетов, выступающий возбудителем мукоровой гнили (мукоромикоза) у широкого спектра сельскохозяйственных культур. Данный патоген является факультативным паразитом, который часто переходит к активному поражению тканей после ослабления иммунитета растения или при нарушении условий хранения урожая.

Гриб поражает преимущественно овощные культуры, корнеплоды, а также плоды фруктовых деревьев. В условиях складского хранения Mucor indicus может быстро распространяться на хранящиеся запасы картофеля, моркови, томатов и огурцов, проникая через механические повреждения кожицы или места естественных сочленений.

Основным симптомом поражения является появление на поверхности плодов пушистого, сначала белого, а затем серовато-коричневого или черного налета грибницы. Ткани растения под налетом быстро размягчаются, теряют структуру и превращаются в водянистую кашицеобразную массу с неприятным специфическим запахом брожения.

Развитию инфекции способствуют высокая относительная влажность воздуха (более 85-90%) и температуры в диапазоне от +20 до +30°C. Гриб крайне устойчив к неблагоприятным факторам внешней среды благодаря способности образовывать спорангиоспоры, которые легко разносятся потоками воздуха, каплями воды или насекомыми-вредителями.

Для предотвращения распространения Mucor indicus необходимо строго соблюдать агротехнические нормы. К основным мерам защиты относятся:

• Соблюдение правил севооборота для снижения инфекционного фона в почве.
• Тщательная дезинфекция складских помещений перед закладкой урожая.
• Контроль температурно-влажностного режима в хранилищах.
• Исключение травмирования плодов и корнеплодов при уборке и транспортировке.
• Своевременное удаление и утилизация гниющих растительных остатков.