Танжело

Танжело (Citrus tangelo) — это межродовой гибрид, полученный путем скрещивания мандарина (Citrus reticulata) и грейпфрута (Citrus paradisi) или помело (Citrus maxima). Растение относится к семейству Рутовые. Культура была выведена селекционерами в начале XX века для получения плодов с уникальным вкусом, сочетающим сладость мандарина и легкую горчинку грейпфрута.

Происхождение культуры связано с работами Министерства сельского хозяйства США во Флориде. Танжело широко возделывается в странах с субтропическим климатом: основными производителями являются США, Израиль, Турция и некоторые регионы Южной Европы. Растение представляет собой вечнозеленое дерево, которое может достигать значительных размеров, если не проводить регулярную обрезку.

Ботанически танжело отличается ярко-оранжевой или красноватой кожурой, которая часто легко отделяется от мякоти. Форма плодов варьируется от почти круглой до грушевидной с характерным «сосочком» у основания плодоножки. Листья растения плотные, темно-зеленые, овальной формы, обладают свойственным всем цитрусовым ароматом при растирании.

Для успешного выращивания танжело требуются теплый климат и хорошо дренированные, плодородные почвы с нейтральным или слабокислым уровнем pH. Растение чувствительно к низким температурам и требует защиты при угрозе заморозков. Агротехника включает регулярный полив в периоды активной вегетации, внесение комплексных минеральных удобрений и ежегодную санитарную обрезку для улучшения освещенности кроны.

Хозяйственное использование танжело сосредоточено на употреблении плодов в свежем виде, производстве высококачественных соков и кулинарной переработке. Благодаря высокому содержанию витамина С, антиоксидантов и клетчатки, плоды являются ценным диетическим продуктом. В промышленных масштабах важно следить за защитой деревьев от:

• цитрусовой белокрылки и щитовок;
• паутинного клеща;
• грибковых заболеваний, таких как антракноз и гоммоз;
• вирусных инфекций, включая тристецу цитрусовых.