Регент

Технический профиль хмеля сорта «Регент»

Селекция Института хмелярства УААН вывела сорт «Регент», который занимает нишу ароматического сырья, ориентированного на создание пива с выраженным вкусоароматическим профилем. Технологическая ценность этого гибрида заключается в специфическом сочетании альфа-кислот и эфирных масел, что делает его предпочтительным выбором для внесения в конце варки.

Агрономические показатели и защита

В отличие от многих импортных аналогов, «Регент» адаптирован под климатические условия Украины, что обеспечивает стабильность вегетации. Ключевой особенностью сорта является его генетическая устойчивость к специфическим вредителям:

• Проволочники: корневая система «Регента» демонстрирует высокую толерантность к поражению почвенными вредителями, что критически важно для многолетних насаждений хмеля.
• Долгоносики: фитосанитарная устойчивость гибрида снижает потребность в интенсивной инсектицидной обработке, позволяя контролировать популяцию вредителя стандартными агротехническими методами.

Эти характеристики позволяют снизить пестицидную нагрузку на плантации, сохраняя качество шишек для пивоварения. Ароматический тип использования определяет параметры сбора: максимальная концентрация эфирных масел достигается в фазе технической спелости, требующей четкого мониторинга влажности сырья.