Спагетти Фемели

Кабачок сорта Спагетти Фемели представляет собой раннеспелый белоплодный сорт с периодом созревания от всходов до плодоношения 45-50 дней. Растение кустового типа, образует цилиндрические плоды светло-кремового или светло-жёлтого цвета массой от 0,7 до 1,6 кг. Внутренняя структура мякоти зрелых плодов волокнистая, что позволяет использовать кабачок как овощное спагетти, а у молодых плодов мякоть белая и нежная. Для приготовления зрелый кабачок рекомендуется опустить на 30 минут в кипящую воду, затем разрезать пополам, удалить семена и выложить волокнистую мякоть на блюдо.

Выращивание Спагетти Фемели возможно как рассадным, так и безрассадным способом. Семена сеют в конце апреля – начале мая для рассады, которая растет 25–30 дней, или непосредственно в грунт после 20 мая, когда минует угроза заморозков. Для рассады используют легкий и воздухопроницаемый грунт, состоящий из низинного торфа, дерновой земли, перегноя и перлита с добавлением биопрепарата для защиты от болезней. Посев проводят в тару с дренажом, семена заглубляют на 2 см под углом 45°, поддерживают температуру около +25°C до появления всходов, затем снижают до +22°C днем и +17–18°C ночью.

Уход за растениями включает регулярный, но умеренный полив, рыхление почвы после каждого полива или дождя, а также подкормки минеральными удобрениями после появления завязей. Для защиты от грибковых заболеваний применяют обработку раствором триходермина при посадке. Рекомендуется избегать органических подкормок, чтобы не стимулировать чрезмерный рост листвы в ущерб плодоношению. Сбор урожая проводят регулярно, начиная с молодых плодов длиной 10–12 см, что способствует образованию новых завязей. Хранить кабачки следует в сухом помещении при температуре +2…+8°C, при этом здоровые плоды могут сохраняться несколько месяцев.