Пламя

Технический профиль листового салата «Пламя»

Данный сорт, выведенный селекционерами ФГБОУ ВО СПбГАУ (оригинатор О. В. Николаева), представляет собой сбалансированный инструмент для конвейерного производства салатной продукции. Ключевая особенность «Пламени» заключается в его морфологической структуре, адаптированной под требования современного рынка товарного овощеводства.

Агротехнические показатели и морфология

• Тип растения: Листовой, среднеспелый. Это обеспечивает оптимальный баланс между вегетативным периодом и выходом товарной биомассы.
• Цветовой фенотип: Интенсивно-красный окрас пигментации листовой пластины. Технически это обусловлено высокой концентрацией антоцианов, что повышает не только товарный вид, но и потенциал хранения срезанной продукции.
• Конструкция розетки: Средняя масса розетки позволяет использовать сорт как для реализации через сети в качестве целого растения, так и для переработки (миксы/упаковка).

Практическое преимущество «Пламени» кроется в его стабильности. Среднеспелые сроки созревания позволяют агрономам точно прогнозировать даты сбора урожая, минимизируя риски перерастания. Интенсивный красный цвет делает его востребованным компонентом для формирования цветовых акцентов в сегменте Fresh Cut. Благодаря наработкам Санкт-Петербургского ГАУ, растение демонстрирует устойчивость к формированию розетки, что упрощает механизированную уборку и снижает процент повреждения товарной части при транспортировке.