Саянский сувенир

Сорт получен на Минусинской опытной станции садоводства и бахчеводства от скрещивания сортов Пушистая и Фестиваль. Авторы: В.Ф. Черкашин, Л.П. Муравьева, Г.А. Муравьев. В государственном сортоиспытании с 2006 г.

Куст сильнорослый, среднераскидистый, средней густоты. Растущие побеги толстые, прямые, светло-зеленые, со средней антоциановой окраской в верхней части, неопушенные. Одревесневшие побеги средней толщины, прямые, светло-коричневые, опушенные, матовые. Почки средние по величине, продолговатые, с заостренной верхушкой, светло-зеленые, со слабой антоциановой окраской, слабоопушенные, отклоненные, одиночные, форма листового рубца округло-клиновидная.

Лист трехлопастный, крупный, зеленый, матовый, голый, морщинистый, травянистый, пластинка вогнутая по основным жилкам. Лопасти острые, средняя превышает боковые, с выступами. Боковые лопасти короткие, широкие, верхушки острые, направлены в стороны, угол между их жилками острый. Основание листа с открытой, глубокой, широкой выемкой. Зубцы средние, верхушка зубцов с «коготком», жилки не окрашены. Черешок листа длинный, тонкий, без опушения, светло-зеленый, расположен под острым углом к побегу.

Цветки средней величины, чашелистики светло-розовые, расположены свободно. Кисти средние, извилистые, средней плотности, средней толщины. Ось средняя, черешок средний, неопушенный.

Ягоды крупные (1,4-2,8 г), овальные, неодномерные, почти черные, с большим количеством мелких семян, кожица тонкая, с мокрым отрывом, вкус кисло-сладкий (4,8 балла), с ароматом, назначение универсальное. Чашечка закрытая, средняя, неопадающая, плодоножка короткая, буро-зеленая, нео-пушенная. Химический состав: растворимые сухие вещества — 13,0%, сумма сахаров — 4,8%, титруемая кислотность — 2,1%, аскорбиновая кислота -150,5 мг/100 г.

Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивость средняя, жаровыносливый, самоплодный (до 37%), с хорошей устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу, септориозу и почковому клещу, средняя урожайность 85,7 т/га (1,8 кг/ куст).

Достоинства сорта: зимостойкость, скороплодность, высокая ежегодная урожайность, комплексная устойчивость к основным вредителям и болезням.

Недостатки сорта: тонкая кожица, мокрый отрыв, низкая транспортабельность.