Софья

Сорт среднего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от свободного опыления сорта Сеянец Голубки. Авторы: Л.Н. Забелина, И.П. Калинина. С 1993 г. включен в Госреестр сортов, допущенных к использованию по Средневолжскому, Западно-и Восточно-Сибирскому регионам.

Куст среднерослый, среднераскидистый, средней густоты. Растущие побеги средней толщины, прямые, зеленые с розоватой верхушкой, со слабым опушением, одревесневшие — средней толщины, серо-коричневые, слабоопушен-ные. Почки крупные, одиночные, яйцевидные, заостренные, светло-розовые, без опушения, отклоненные от побега. Верхушечная почка свободная.

Лист пятилопастный, средней величины, темно-зеленый, без опушения, складчатый, средней плотности, вогнутый, слабоблестящий. Средняя лопасть вытянутая, широкая. Угол между средними жилками боковых лопастей прямой. Базальные лопасти развиты хорошо, жилки направлены к верхушке листа. Основание листа с мелкой, открытой выемкой. Зубцы крупные, острые, длинные, с белыми «кончиками». Черешки листьев средней длины, средней толщины, сла-боопушенные, светло-зеленые со слабой антоциановой окраской по краям, в средней части побега расположены под острым углом (45°) к побегу.

Цветки средние, чашелистики розовые, лепестки венчика кремовые, несомкнутые, отклоненные. Кисти одиночные, средней длины (5-7 ягод) и плотности. Плодоножки средней длины, зеленые, слабоопушенные.

Ягоды крупные (1,5-3,0 г), шаровидные, одномерные, черные, блестящие, со средним количеством мелких семян, кожица тонкая, нежная, с сухим отрывом, вкус кисловатый, освежающий. Чашечка маленькая, открытая.

Химический состав: растворимые сухие вещества — 8,6-11,5%, сумма сахаров — 6,8-7,8%, титруемая кислотность — 3,5-3,8%, аскорбиновая кислота -72,0-144,0 мг/100 г.

Сорт зимостойкий, самоплодный (66%), устойчив к грибным болезням, урожайный (11,3 т/га).

Достоинства сорта: высокая урожайность, крупноплодность, зимостойкость.

Недостатки сорта: недостаточная устойчивость к почковому клещу, кисловатый вкус ягод.