Егор

Сорт тритикале «Егор» внесён в реестр сортов Украины в 2023 году и запатентован под номером 230557. Оригинатором является СТОВ "Перемога". Сорт создан методом доборов из гибридной комбинации Раритет/ХАД 7 и относится к альтернативному типу развития, разновидность суберитроспермум. Растения достигают высоты 105 см, имеют веретеновидный, плотный и длинный колос с короткими остюками, расположенными в верхней половине колоса. Опушение верхнего междоузлия слабое, опушение колосковых лучинок отсутствует, а килевой зубец нижней колосковой луски очень короткий. Зерновка крупная, удлинённая, жёлто-белая и хорошо заполненная.

Сорт среднеспелый при осенней и позднеспелый при весенней посеве. Обладает выше средней зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью. Устойчивость к полеганию оценивается в 9 баллов, а к болезням — в 8-9 баллов. Урожайность зерна высокая: в среднем за пять лет соревновательных испытаний по черному пару при осенней посеве она составила 10,84 т/га.

Кормовые и хлебопекарские качества зерна отличные. Содержание белка в зерне достигает 15,0 %, каротина — 4,10 мг/кг, клейковины — 24,8 %. Индекс деформации клейковины (ИДК) равен 60 условным пунктам, сила муки — 216 условных единиц. Объёмный выход хлеба составляет 708 мл, а общая хлебопекарская оценка — 9 баллов, что подтверждает высокое качество муки и её пригодность для хлебопечения.