Августа

Виноград сорта Августа представляет собой технический сорт раннего срока созревания, достигающий технической зрелости ягод в конце августа - начале сентября. Кусты этого сорта мощные, с большой силой роста и высокой укореняемостью черенков. Грозди конической формы, небольшие, массой 110-120 граммов, средней плотности и рыхлые. Ягоды мелкие, округлые, темно-синие, с мясистой и сочной мякотью, при этом сок не окрашен. Вес одной ягоды составляет около 1,3 грамма, а вкус отличается гармоничностью с очень слабым мускатным ароматом. Цветки обоеполые, что способствует хорошему плодоношению, коэффициент которого составляет примерно 1,6 грозди на побег.

Сахаристость ягод варьируется от 23 до 27%, кислотность находится в пределах 6-9 г/л, что обеспечивает сбалансированный вкус и высокое качество сырья для виноделия. Сорт характеризуется высокой урожайностью — 100-110 центнеров с гектара при схеме посадки 3x1,5 метра. Выход сока достигает около 70%, а сахаронакопление может достигать 30 Brix. Августа используется преимущественно для производства столовых и десертных вин, которые получают высокие оценки дегустационных экспертов.

Сорт отличается хорошей зимостойкостью, выдерживая температуры до -24-25°С, что позволяет выращивать его в неукрывной культуре, хотя рекомендуется частичное укрытие на зиму. Августа обладает устойчивостью к основным грибковым заболеваниям: милдью (2,5 балла), оидиуму (1,5 балла при 1-2 профилактических опрыскиваниях) и филлоксере (3,5 балла). Эти характеристики делают сорт надежным и перспективным для виноградарей, стремящихся получить качественный урожай для винодельческих целей.