Рубиновая Кубани

Сорт Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар), получен от опыления черешни Кассини ранняя пыльцой смеси сортов черешни. Сорт принят на государственное испытание в 2001 г. в Северо-Кавказском регионе. Авторы: М.А. Колесников, И.М. Киричек, Е.М. Алехина.

Дерево средних размеров в плодоносящем возрасте, в питомнике обладает достаточной силой роста на уровне сильнорослых сортов. Крона у молодых деревьев округлая, затем широкоокруглая, пониклая, густая. Побег с небольшим серебристым покрытием. Почки средней величины, вегетативные конусовидные, генеративные овальные, слабо отклонен от побега (30°). Лист овальный, темно-зеленый, без антоциана, среднего размера (16 х 7), верхушка сильно заострена, основание округлое, край листа двоякопильчатый, верхняя поверхность ровная, матовая, нижняя часть с небольшим опушением. Черешок 3-4 см средней толщины с антоциановой окраской по всей длине. Железки расположены по 2 на черешке, средней величины, хорошо окрашены. Осенняя окраска листа желтая с антоцианом. Цветки собраны по 3-4 в соцветии, средней величины, с блюдцевидным венчиком, лепестки заходят один за другой, широкообратнояйцевидные, белые. Тычинки средние и короткие, пестик средней длины, расположен выше и ниже пыльников. Тычинок много (46). Чашечка колокольчатой формы, чашелистики окрашены, без зазубренности. Плодоношение сосредоточено в основном на обильно расположенных букетных веточках (88%) и у основания однолетних побегов.

Плоды выше средней величины (средняя масса плода 6,5 г, максимальная 7,5г), широкоокруглые (2,2 х 2,6 х 2,1), воронка широкая, с небольшим углублением, верхушка округлая. Покровная окраска темно-красная, при полном созревании темно-рубиновая, мякоть сильно окрашена, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка округлая, среднего размера, бежевая, верхушка и основание округлые. Плодоножка длинная (4,7 см), средней толщины, хорошо отделяется от плода с сухим отрывом. Плоды привлекательные, блестящие, гармоничного вкуса (дегустационная оценка 4,5 балла), устойчивые к растрескиванию. Содержат 16,8% сухих веществ, 12% сахаров, 0,5% кислот, 11,4 мг/100г аскорбиновой кислоты. Плоды универсального назначения, используются для потребления в свежем виде и технической переработки.

Дерево вступает в период плодоношения в возрасте 5 лет, цветет в ранние сроки, плоды созревают одновременно, в средние сроки (14-15 июня). Отличается частичной самоплодностью. Один из наиболее урожайных сортов, в период полного плодоношения, в наиболее благоприятные годы дает до 70-90 кг/дер. (свыше 15 т/га), средняя урожайность 9,0-10,0 т/га (схема посадки 8 х 6).

Зимостойкость сорта в зимний период высокая, к весенним заморозкам устойчивость средняя. К грибным болезням относительно устойчив, в годы эпифитотий поражение монилиозом и коккомикозом до 2 баллов.

Достоинство: высокая устойчивость к экстремальным температурам, высокая продуктивность, качество плодов.

Недостатки: недостаточная устойчивость к весенним заморозкам и грибным заболеваниям.