Суринамский мукоед

Суринамский мукоед (Oryzaephilus surinamensis) относится к отряду жесткокрылых (Coleoptera), семейству жуков-суринамцев (Silvanidae). Это опасный вторичный вредитель, который часто встречается в хранилищах зерна, на мельницах, хлебозаводах и в складских помещениях, поражая продукты переработки и сельскохозяйственную продукцию.

Вредитель поражает широкий спектр культур: зерно злаков, муку, крупы, макаронные изделия, сухофрукты, орехи, семена масличных культур, а также кондитерские изделия. Он способен проникать даже в плотно упакованные товары, если в таре имеются микроскопические повреждения или негерметичные швы.

Биология вида характеризуется высокой плодовитостью. Самка откладывает от 300 до 600 яиц непосредственно в субстрат. Весь цикл развития — от яйца до имаго — при оптимальной температуре (+25...27°C) и влажности проходит за 3–5 недель. В отапливаемых помещениях вредитель может давать до 8 поколений в год, что делает его крайне опасным в условиях складирования.

Характер повреждений заключается в том, что жуки и их личинки выедают внутреннюю часть зерна, превращая его в труху, загрязненную экскрементами и шкурками линек. Поврежденные продукты теряют товарный вид, приобретают неприятный запах и становятся непригодными для пищевых целей, причем вредитель часто сопутствует другим складским вредителям.

Меры защиты включают строгое соблюдение температурно-влажностного режима хранения (охлаждение зерна), регулярную очистку складов и дезинсекцию помещений. В случае сильного заражения применяют методы фумигации (газации) и аэрозольно-влажную дезинсекцию разрешенными инсектицидами, а также обязательный контроль зараженности партий перед их закладкой на хранение.