Актиномукор

Актиномукор (лат. Actinomucor) представляет собой род грибов из отдела зигомицетов, порядок мукоровых. В агрономии этот патоген известен как возбудитель мягких гнилей, которые поражают различные части сельскохозяйственных культур, особенно в период послеуборочного хранения и транспортировки.

Основным типом заболевания, вызываемого данным грибом, является «мягкая гниль» или «мукоровая гниль». Патоген способен поражать широкий спектр культур, включая овощи (томаты, перцы, огурцы), клубнеплоды, семечковые и косточковые плоды, а также зерновые продукты в условиях повышенной влажности.

Симптомы поражения проявляются в виде быстрого размягчения тканей растения, превращения их в бесформенную водянистую массу с неприятным запахом. На поверхности пораженных участков стремительно развивается обильный пушистый налет, состоящий из мицелия и спорангиев, цвет которого меняется от белого до серовато-коричневого по мере созревания спор.

Развитию гриба способствуют высокая относительная влажность воздуха (более 85-90%) и температура в диапазоне 20–25°C. Патоген легко распространяется воздушными потоками через споры, которые сохраняются в почве, на растительных остатках и в складских помещениях, поражая ткани преимущественно через микротрещины и механические повреждения.

Вредоносность актиномукора заключается в способности уничтожить значительную часть урожая за короткий промежуток времени. Для защиты и профилактики применяют следующие меры:

• Соблюдение температурного и влажностного режима в хранилищах.
• Дезинфекция складских помещений перед закладкой продукции на хранение.
• Тщательная сортировка урожая перед хранением с выбраковкой поврежденных плодов.
• Соблюдение агротехники, минимизирующей механические повреждения при сборе урожая.
• Использование качественных фунгицидов при необходимости обработки посевов или тары.