Сухая гниль батата

Возбудителем болезни является гриб Diaporthe batatas (ранее классифицируемый как Phomopsis batatas), который относится к аскомицетам. Данный патоген вызывает развитие сухой гнили, поражающей преимущественно корнеплоды батата как в период вегетации, так и при их последующем хранении в овощехранилищах.

Основным объектом поражения является батат (сладкий картофель). Инфекция может проникать в растение через механические повреждения кожицы корнеплодов, полученные во время уборки, транспортировки или из-за деятельности вредителей, которые нарушают целостность тканей.

Первичными признаками поражения являются небольшие коричневые или бурые пятна на поверхности корнеплода, которые со временем вдавливаются. Ткань под ними становится сухой, губчатой и приобретает характерный коричневый оттенок. В запущенных случаях грибница полностью заполняет внутреннюю часть клубня, превращая его в сухую трухлявую массу.

Развитию гриба способствуют высокая влажность воздуха и умеренно теплые температуры в складских помещениях. Патоген способен сохраняться в почве на растительных остатках, а также передаваться через зараженный посадочный материал, что делает его крайне опасным для фермерских хозяйств, не соблюдающих севооборот.

Меры защиты включают строгое соблюдение агротехники: закладку на хранение только здоровых клубней без повреждений и предварительную их просушку. Рекомендуется строгое соблюдение температурного режима (около 13–15 градусов Цельсия) и вентиляции в хранилищах, а также использование фунгицидной обработки посадочного материала перед закладкой на хранение.