Серебристая парша картофеля

Возбудителем серебристой парши картофеля является несовершенный гриб Helminthosporium solani. Это заболевание поражает исключительно клубни картофеля, проявляясь преимущественно в период их хранения, хотя заражение происходит еще в полевых условиях через почву или инфицированный посадочный материал.

Основными хозяевами патогена выступают растения семейства Пасленовые, в частности, картофель. Болезнь не поражает ботву или корни, специализируясь исключительно на перидерме клубня, что делает её коварным врагом при предпродажной подготовке и длительном хранении овощной продукции.

Симптомы поражения проявляются в виде округлых пятен сероватого или серебристого оттенка на кожуре клубней. При высокой влажности в зоне поражения могут формироваться черные скопления конидий гриба. Со временем ткани под пятнами подсыхают, сморщиваются, что приводит к значительной потере влаги клубнем и преждевременному прорастанию глазков.

Развитию гриба способствуют высокая влажность (более 90%) и температура воздуха в хранилище от 3 до 20°C. В полевых условиях инфекция активно распространяется при умеренно теплой погоде и высокой влажности почвы. Патоген способен сохраняться в почве в течение длительного времени, а также передаваться через зараженные семенные клубни.

Вредоносность заболевания заключается в потере товарного вида продукции, снижении её массы и ухудшении качества семенного материала. Сильно пораженные клубни становятся непригодными для реализации в свежем виде, а при использовании в качестве семян дают слабые всходы из-за нарушения водного баланса и истощения запасов питательных веществ.

• Использование здорового семенного фонда.
• Соблюдение севооборота с возвращением картофеля на поле не ранее чем через 3-4 года.
• Своевременная уборка урожая в сухую погоду и просушка клубней перед закладкой на хранение.
• Поддержание оптимального температурно-влажностного режима в хранилищах (температура ниже 3°C).
• Дезинфекция тары и помещений для хранения картофеля.