Срібляста парша картоплі

Збудником сріблястої парші картоплі є мікроскопічний гриб Helminthosporium solani. Це грибкове захворювання вражає бульби картоплі, перетворюючись на серйозну проблему саме під час тривалого зберігання, хоча початкове зараження відбувається ще в період вегетації на полі.

Патоген спеціалізується на ураженні бульб пасльонових культур, найчастіше картоплі. Гриб розвивається на шкірці, поступово руйнуючи її зовнішні шари, що призводить до порушення цілісності захисних бар'єрів овочу та робить його вразливим до вторинної інфекції іншими мікроорганізмами.

Візуально хвороба проявляється як плями сріблястого або сіруватого кольору, що з часом темніють. Під час огляду інфікованих бульб можна помітити характерне зморщування шкірки та втрату тургору. У місцях ураження шкірка легко відділяється, а за вологих умов на поверхні з'являється характерний оксамитовий наліт темного кольору.

Розвиток інфекції стимулюється високою вологістю повітря (вище 90%) та відносно теплими умовами в сховищах. У ґрунті збудник може виживати протягом декількох років, що робить його вкрай стійким до несприятливих умов. Поширення в полі відбувається через інфіковані бульби, які стають джерелом спор для подальшого зараження ґрунту.

Основна шкода від хвороби проявляється у погіршенні товарних якостей, що унеможливлює реалізацію картоплі на ринку. Окрім зовнішніх дефектів, бульби інтенсивно втрачають вагу через транспірацію, що призводить до значних економічних збитків для фермерських господарств та зниження енергії проростання при використанні таких бульб як насіння.

• Ретельний відбір здорового насіннєвого матеріалу без видимих ознак ураження.
• Дотримання правил сівозміни з перервою у вирощуванні картоплі на одному полі.
• Ретельне просушування бульб перед закладкою на зберігання для зниження рівня вологості.
• Забезпечення належної вентиляції в овочесховищах.
• Проведення профілактичної дезінфекції складських приміщень перед новим сезоном.