Каменная головня

Каменная головня — это опасное грибковое заболевание зерновых культур, возбудителем которого является базидиальный гриб Ustilago hordei. Болезнь относится к группе головневых и поражает преимущественно ячмень, реже овес и некоторые виды дикорастущих злаков, вызывая полное разрушение репродуктивных органов растения.

Основным признаком поражения является замещение зерновок и колосковых чешуек черной споровой массой, которая плотно спрессована в так называемые головневые мешочки. В отличие от летучей головни, споры каменной головни покрыты тонкой, но прочной оболочкой, что препятствует их быстрому распылению ветром прямо в поле.

Инфекция передается преимущественно через заражение семян в процессе уборки урожая, когда споры попадают на здоровую поверхность зерна и остаются там до посева. Заражение проростков происходит в почве именно в момент прорастания семени, после чего грибница системно развивается внутри растения вместе с точкой роста.

Развитию патогена способствуют умеренные температуры почвы (от +10 до +20 °C) и достаточная влажность в период посева. Повышенная кислотность почвы и использование недостаточно протравленного семенного материала значительно увеличивают процент пораженности посевов каменной головней, что может приводить к потере до 20–30% урожая.

Для защиты посевов критически важно использовать качественное протравливание семенного материала фунгицидами системного действия. Кроме того, соблюдение севооборота, своевременные сроки сева и использование устойчивых сортов культуры позволяют существенно снизить распространение болезни и минимизировать потери при производстве зерна.