Кам'яна сажка

Кам'яна сажка — це поширене грибкове захворювання злакових культур, яке спричиняється грибом Ustilago hordei. Хвороба вражає ячмінь та інші зернові, перетворюючи колосові органи рослини на щільні чорні утворення, що заповнені теліоспорами паразита.

Симптоми хвороби стають помітними під час колосіння культури. Замість здорового колоса формується утворення, де зерно та лусочки повністю заміщуються чорною масою спор. Оболонка цих утворень дуже міцна, тому спори не розпорошуються під час дозрівання, а зберігаються цілісними до самого обмолоту.

Інфікування відбувається через поверхню насіння під час збирання врожаю, коли спори потрапляють на здорові зернівки. Коли таке насіння висівають у ґрунт, спори проростають одночасно з зерном, і грибниця проникає в молодий проросток, поступово поширюючись по тканинах рослини вгору до моменту формування колоса.

Активному розвитку хвороби сприяють помірна вологість ґрунту та температурний режим у межах +12...+18 °C під час проростання насіння. У разі несприятливих погодних умов, що затримують появу сходів, ризик ураження рослин значно зростає, оскільки гриб отримує більше часу для проникнення в тканини проростка.

Ефективні заходи боротьби з кам'яною сажкою включають такі методи:

• Обов'язкове передпосівне протравлення насіння фунгіцидами.
• Використання стійких до патогену районованих сортів.
• Дотримання оптимальних строків сівби, щоб прискорити появу сходів.
• Якісне очищення зерна від домішок, де можуть накопичуватися спори.