Пенициллезная сизая плесень цитрусовых

Возбудитель и тип болезни. Возбудителем болезни является микроскопический гриб Penicillium italicum. Это облигатный паразит, вызывающий специфическую форму гнили плодов, известную как сизая плесень цитрусовых. Болезнь носит характер складского заболевания и способна поражать урожай как в период транспортировки, так и во время длительного хранения в овощехранилищах.

Культуры и характер поражения. Основными хозяевами патогена являются цитрусовые культуры, включая апельсины, лимоны, мандарины и грейпфруты. Заражение происходит преимущественно через механические повреждения кожицы плода, возникающие при сборе урожая, сортировке или транспортировке. Гриб быстро колонизирует ткани, проникая вглубь плода и разрушая его структуру.

Симптомы и признаки. Первичным признаком является появление мягких, водянистых пятен на поверхности плода. В центре пораженного участка вскоре образуется густой налет, который на начальных этапах имеет белую окраску, а затем приобретает характерный сине-зеленый или серо-голубой цвет. Вокруг очага поражения часто заметен широкий белый ободок мицелия, что отличает P. italicum от родственного вида P. digitatum.

Условия развития и вредоносность. Развитию гриба способствуют высокая влажность воздуха (выше 85-90%) и умеренные температуры в диапазоне от +15 до +25°C. Патоген крайне агрессивен и способен быстро распространяться внутри тары, заражая здоровые плоды при непосредственном контакте. Вредоносность проявляется в полной потере товарных качеств плодов и значительных экономических потерях при реализации урожая.

Меры защиты и профилактики. Эффективная защита базируется на строгом соблюдении агротехники и санитарных норм.

• Аккуратный сбор плодов для предотвращения микротравм кожицы.
• Тщательная дезинфекция складских помещений и тары перед закладкой на хранение.
• Соблюдение оптимального температурно-влажностного режима в хранилищах.
• Своевременное удаление пораженных плодов из партии для предотвращения распространения спор.
• Применение разрешенных фунгицидов методом опрыскивания или фумигации в послеуборочный период.