Индийская головня пшеницы

Индийская (карнальская) головня пшеницы — это опасное грибковое заболевание, вызываемое базидиомицетом Tilletia indica. Болезнь относится к числу карантинных объектов во многих странах мира, так как способна быстро распространяться и наносить значительный экономический ущерб сельскому хозяйству.

Основным объектом поражения является мягкая и твердая пшеница, а также тритикале. Гриб инфицирует зерна в колосе в период их созревания. Характерной особенностью болезни является то, что она поражает зерновку лишь частично, часто начиная с зародышевой части, постепенно замещая ткани эндосперма черной пылящей массой телиоспор.

К основным симптомам поражения относится наличие характерного запаха гнилой рыбы, который исходит от инфицированных посевов и зерна из-за присутствия триметиламина. При осмотре колоса можно заметить раздвигание чешуек, из-под которых проглядывают поврежденные черные зерна. Степень поражения колоса варьируется от одного-двух зерен до почти всех семян в колоске.

Развитию патогена способствуют специфические условия: высокая относительная влажность воздуха (более 70%) и умеренно теплая температура (от 15 до 25 градусов Цельсия) в период цветения пшеницы. Споры гриба могут сохраняться в почве в течение нескольких лет, что делает борьбу с ним крайне сложной задачей в регионах с благоприятным климатом.

• Внедрение карантинного контроля в зонах риска.
• Использование устойчивых сортов пшеницы.
• Соблюдение севооборота с исключением зерновых культур.
• Применение фунгицидов в фазу колошения и цветения.
• Тщательная очистка посевного материала и дезинфекция сельхозтехники.

Вредоносность заболевания заключается не только в прямом снижении массы урожая, но и в существенном ухудшении качества муки. Продукция, полученная из зараженного зерна, приобретает неприятный запах и темный цвет, что делает её непригодной для пищевых целей и снижает экспортный потенциал хозяйства.