Індійська сажка пшениці

Індійська або карнальська сажка пшениці — це небезпечне грибкове захворювання, збудником якого є патоген Tilletia indica. Цей об'єкт вважається карантинним, оскільки його поширення може призвести до серйозних обмежень в експорті зернової продукції та суттєвих втрат врожайності.

Хвороба вражає посіви м'якої та твердої пшениці, а також тритикале. Патоген проникає в зернівку під час цвітіння та дозрівання рослин. Збудник розвивається всередині насінини, поступово замінюючи її внутрішні тканини на чорну масу теліоспор, що складається з грибниці та спор.

Типовою ознакою ураження є специфічний запах гнилої риби, який відчувається на полі під час збирання врожаю. Візуально уражені колосся виглядають розпушеними, оскільки розростання грибниці розсуває лусочки колоса, відкриваючи доступ до чорних порошкоподібних спор, що замінили частину або весь ендосперм зернівки.

Розвиток інфекції тісно пов'язаний з погодними умовами у фазу цвітіння. Оптимальні умови — це підвищена вологість повітря та помірні температури. Теліоспори здатні тривалий час зберігати життєздатність у ґрунті, що ускладнює викорінення хвороби при виявленні вогнищ зараження на полях.

• Заборона ввезення насіннєвого матеріалу з уражених територій.
• Використання фунгіцидів під час критичних фаз розвитку пшениці.
• Дотримання просторової ізоляції між посівами.
• Глибока оранка ґрунту для зниження інфекційного фону.
• Моніторинг полів протягом усього вегетаційного періоду.

Вредоносність хвороби виражається у значному зниженні якості зерна. Борошняна продукція, отримана з ураженої пшениці, має неприємний присмак та колір, що робить її непридатною для споживання людиною та випікання хлібобулочних виробів, завдаючи колосальних фінансових збитків агровиробникам.