Головня риса

Возбудителем болезни является базидиальный гриб Tilletia vittata, относящийся к группе головневых грибов. Это узкоспециализированный патоген, который поражает преимущественно репродуктивные органы растения, превращая внутреннее содержимое завязи в черную споровую массу. Тип заболевания классифицируется как локальная головня, так как инфекция проявляется только в отдельных частях колоса или метелки.

Основной культурой, подверженной данному заболеванию, является рис (Oryza sativa). Гриб поражает исключительно генеративные органы в фазе цветения или налива зерна. В полевых условиях заражение часто носит очаговый характер, что связано с микроклиматическими особенностями отдельных участков поля или качеством семенного материала.

Симптомы поражения проявляются в период созревания зерна. Пораженные зерновки деформируются, увеличиваются в размерах и приобретают характерный сероватый или темно-коричневый оттенок. При раздавливании такого зерна вместо крахмалистого эндосперма обнаруживается пылящая масса спор, обладающая специфическим запахом, напоминающим гнилую рыбу, из-за наличия триметиламина.

Развитию и распространению гриба способствуют высокая влажность воздуха и умеренные температуры в период цветения риса. Споры патогена сохраняются на поверхности семян и в почве, прорастая при благоприятных условиях и проникая в завязь цветка. Инфекция может переноситься ветром и каплями дождя, поражая соседние растения в пределах одного чека или поля.

Вредоносность заболевания заключается в прямой потере товарного зерна и снижении его качества. Пораженные зерна становятся непригодными для использования в пищевой промышленности, так как споры ухудшают органолептические показатели продукции. Кроме того, наличие спор на семенах делает их опасным источником инфекции для посевов следующего года.

• Использование сертифицированного, протравленного семенного материала.
• Соблюдение севооборота и пространственной изоляции посевов.
• Проведение фитосанитарных прочисток на семенных участках.
• Применение фунгицидов в период выметывания риса при высоком риске заражения.
• Уничтожение растительных остатков после уборки урожая.