Трихокомовые плесневые грибы

Семейство Trichocomaceae объединяет обширную группу аскомицетовых грибов, которые в агрономии классифицируются как возбудители различных видов плесени. Наиболее известными представителями этого семейства являются роды Aspergillus и Penicillium. Эти грибы не всегда являются облигатными патогенами, однако при ослаблении иммунитета растений или нарушении условий хранения они становятся агрессивными сапротрофами и факультативными паразитами.

Данный патоген поражает чрезвычайно широкий спектр сельскохозяйственных культур. В полевых условиях грибы семейства Trichocomaceae чаще атакуют поврежденные плоды, семена и корнеплоды. Особенно подвержены заражению зерновые колосовые, кукуруза, подсолнечник, а также плодоовощная продукция при длительном хранении на складах и в хранилищах с повышенной влажностью.

Типичными симптомами поражения является появление характерного налета на поверхности растительных тканей. Цвет налета варьируется от белого и серого до оливкового, зеленовато-синего или желтого, в зависимости от вида гриба и стадии спороношения. Пораженные участки со временем размягчаются, начинают гнить, издавая специфический затхлый запах, что приводит к полной потере товарного вида продукции.

Благоприятными условиями для развития Trichocomaceae являются высокая относительная влажность воздуха (выше 75–80%) и температурный режим в диапазоне +20...+30°C. Грибы этого семейства крайне устойчивы к неблагоприятным факторам внешней среды благодаря способности образовывать микросклероции и устойчивые к высыханию конидии. Заражение часто происходит через микротравмы кожицы плодов или трещины в зерновках.

Вредоносность семейства заключается не только в физическом разрушении тканей растений, но и в накоплении опасных вторичных метаболитов — микотоксинов. Продукты жизнедеятельности этих грибов (например, афлатоксины) токсичны для человека и животных, что делает зараженную продукцию непригодной для пищевых целей или кормопроизводства. Экономический ущерб складывается из прямых потерь урожая и невозможности его дальнейшей реализации.

Система защитных мероприятий включает следующие меры:

• Соблюдение севооборота и тщательная уборка растительных остатков.
• Обеспечение оптимальных условий вентиляции и влажности в складских помещениях.
• Проведение протравливания семенного материала качественными фунгицидами.
• Своевременная обработка посевов против насекомых-вредителей, повреждающих целостность плодов.
• Использование биологических препаратов на основе Trichoderma для конкурентного подавления патогена.