Пятнистость клубней картофеля

Пятнистость клубней, ассоциируемая с биологическим объектом Tuber maculatum, представляет собой специфическое поражение перидермы картофеля, влияющее на товарный вид и лежкость продукции. Хотя термин часто связывают с комплексом патогенов, вызывающих пятнистые некрозы, это состояние существенно снижает класс качества продовольственного и семенного картофеля.

Возбудителем заболевания являются грибковые организмы, активизирующиеся при неблагоприятных условиях хранения или вегетации. Болезнь относится к категории инфекционных поражений покровных тканей клубня, которые могут прогрессировать в процессе транспортировки и длительного складского содержания урожая.

Основными симптомами являются появление темных, слегка вдавленных пятен на поверхности клубня. В отличие от обычной парши, поражения при пятнистости могут иметь более четкие границы и разную окраску — от светло-коричневой до почти черной. Ткани под пятнами нередко становятся рыхлыми, что создает «входные ворота» для вторичной бактериальной инфекции.

Развитию патогена способствуют повышенная влажность в хранилищах, недостаточная вентиляция, а также механические повреждения клубней при уборке. Высокие температуры в период формирования клубней в почве также могут провоцировать развитие данного физиологического расстройства, переходящего в патологический процесс.

Для предотвращения распространения пятнистости необходимо соблюдать севооборот и использовать здоровый посадочный материал. В период хранения критически важно поддерживать оптимальный температурный режим и уровень влажности, а также обеспечивать регулярное проветривание буртов для исключения конденсата.

• Соблюдение режимов просушки картофеля перед закладкой на хранение.
• Дезинфекция складских помещений фунгицидами.
• Использование устойчивых к патогенам сортов картофеля.
• Проведение своевременной десикации ботвы перед уборкой.