Плямистість бульб картоплі

Плямистість бульб, що викликається Tuber maculatum, є поширеною патологією, яка значно погіршує товарні якості картоплі. Це захворювання вражає зовнішні тканини, призводячи до появи плям, що робить продукт непридатним для реалізації через зниження його естетичного та споживчого вигляду.

Біологічно збудник є грибковим організмом, який розвивається на поверхні шкірки бульби. Хвороба належить до типу інфекційних уражень, що здатні поширюватися як у ґрунті під час вегетації, так і безпосередньо в період зберігання врожаю, якщо умови в овочесховищах не відповідають стандартам.

Основними ознаками ураження є дрібні або великі плями темного кольору, які часто мають вдавлену форму. Уражені ділянки шкірки можуть розтріскуватися, що створює сприятливі умови для проникнення всередину бульби пліснявих грибів та бактерій, які згодом викликають гниття м'якоті.

Розвиток захворювання тісно пов'язаний з агрокліматичними умовами. Висока вологість повітря, порушення температурного режиму в сховищах, а також наявність механічних пошкоджень на шкірці бульб під час механізованого збору врожаю є основними факторами, що сприяють розвитку цієї плямистості.

Система захисту базується на комплексному підході. Важливо забезпечити правильне зберігання, включаючи початковий період лікування (сушіння), під час якого шкірка бульб стає грубішою і стійкішою до інфекцій. Регулярна дезінфекція обладнання та приміщень є обов'язковою для мінімізації ризиків.

• Використання здорового насіннєвого матеріалу.
• Дотримання сівозміни для розриву циклу розвитку патогенів.
• Контроль вологості повітря у сховищах.
• Видалення пошкоджених бульб перед закладкою на зберігання.