Мандарин

Мандарин (Citrus deliciosa Ten.) — вечнозеленое плодовое дерево, относящееся к роду Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae). Эта культура ценится за свои ароматные, сладкие плоды, которые являются одними из самых популярных цитрусовых в мире благодаря легко отделяющейся кожуре и высокой концентрации витаминов.

Родиной мандарина считаются регионы Юго-Восточной Азии, включая Китай и Индию. Сегодня растение широко возделывается в субтропических зонах по всему миру, включая страны Средиземноморья, Японию, США, страны Южной Америки и Кавказское побережье Черного моря. Ареал промышленного возделывания ограничен тепловым режимом, так как культура крайне чувствительна к отрицательным температурам.

Ботанически Citrus deliciosa представляет собой дерево высотой от 2 до 4 метров с раскидистой кроной и темно-зелеными кожистыми листьями. Цветки мелкие, одиночные или собранные в небольшие соцветия, обладают сильным ароматом. Плоды — гесперидии (померанцы), имеющие приплюснутую форму и ярко-оранжевую окраску при созревании, с рыхлой структурой долек.

Требования к климату и почве включают необходимость в защищенных от ветров солнечных участках с плодородным, хорошо дренированным слабокислым грунтом. Агротехника базируется на регулярных поливах в период вегетации, систематической обрезке кроны для обеспечения светопроницаемости и внесении сбалансированных минеральных удобрений, богатых калием и фосфором.

Хозяйственное использование мандаринов чрезвычайно обширно: плоды употребляются в свежем виде, идут на переработку для производства соков, джемов, эфирных масел и цукатов. В качестве болезней и вредителей чаще всего встречаются:

• Цитрусовая белокрылка и щитовки
• Тля и паутинный клещ
• Антракноз и гоммоз
• Корневая гниль при переувлажнении