Щавель высочайший

Щавель высочайший (лат. Rumex altissimus) — это многолетнее травянистое растение из семейства Гречишные (Polygonaceae). В сельскохозяйственной практике оно известно как мощный кормовой многолетник, способный формировать значительную вегетативную массу за короткий период времени, что делает его перспективным объектом для кормопроизводства.

Естественным ареалом распространения растения является Северная Америка, в частности центральные и восточные штаты США. В настоящее время вид натурализовался во многих регионах с умеренным климатом, где проявляет высокую адаптивность к различным условиям произрастания, в том числе в качестве сорно-полевого растения, которое может быть введено в культуру.

Ботанически растение отличается высоким, крепким стеблем, достигающим в благоприятных условиях высоты до полутора метров. Листья имеют продолговатую форму, гладкие края и характерную для щавелей ярко-зеленую окраску. Корневая система мощная, стержневая, глубоко проникающая в почвенный горизонт, что обеспечивает культуре высокую засухоустойчивость.

Для успешного возделывания культура требует плодородных, хорошо аэрируемых почв с нейтральной или слабокислой реакцией. Растение отзывчиво на внесение азотных удобрений, которые значительно стимулируют наращивание зеленой массы. Агротехника включает своевременный посев в ранневесенние сроки и соблюдение режима скашивания, позволяющего получать несколько полноценных укосов за сезон.

• Высокая энергия роста в начале вегетации
• Устойчивость к временному дефициту влаги
• Высокое содержание белка в зеленой массе
• Способность к быстрому отрастанию после укоса

Хозяйственное использование вида сосредоточено преимущественно в кормовом секторе — растение пригодно для приготовления силоса, сенажа или использования в качестве раннего пастбищного корма. Среди типичных вредителей отмечаются листоеды и долгоносики, а среди болезней — различные виды ржавчины и мучнистая роса, контроль которых осуществляется методами интегрированной защиты растений.