Анкони

Голландская селекция для изысканных салатов

Цикорий Анкони от селекционного дома Rijk Zwaan — это эталонный представитель салатного типа, который прочно закрепился в профессиональном сегменте овощеводства. Нидерландские специалисты при разработке этого гибрида сделали ставку на стабильность и органолептические качества, которые так ценятся в ресторанном бизнесе и розничных сетях.

Агрономический профиль и особенности

Срок созревания культуры составляет 90 дней, что позволяет планировать конвейерное производство. Листовой тип использования подразумевает формирование розетки с насыщенно-зеленым цветом листьев, которые обладают сочной текстурой. В отличие от диких форм, Анкони лишен избыточной горечи, что делает его универсальным ингредиентом для свежих салатов и зеленых миксов.

• Тип: Салатный листовой цикорий.
• Срок вегетации: 90 суток.
• Окрас: Интенсивный зеленый.
• Применение: Профессиональное свежее потребление.

Репутация бренда Rijk Zwaan базируется на строгом контроле генетики семян. Выбирая Анкони, аграрии получают выровненные всходы и предсказуемое развитие, что минимизирует риски при выращивании в условиях защищенного или открытого грунта. Продукт идеально подходит для тех, кто специализируется на сегменте здорового питания (Healthy Food) и нуждается в стабильном качестве сырья в течение длительного периода реализации.