Пала Росса

Универсальный стандарт красного цикория

Цикорий «Пала Росса» от компании «Ланс» прочно закрепился в сегменте профессионального и любительского овощеводства как эталон красного листового цикория типа радиккио. Его происхождение связано с методами гетерозисной селекции, что обеспечивает сорту исключительную однородность растений, стабильность формы кочана и насыщенный цвет, который становится глубоким винно-красным ближе к моменту сбора урожая.

Агротехника и продуктивность

Сорт ориентирован на получение качественной товарной продукции в сжатые сроки — период вегетации составляет всего 80 дней. Такая скороспелость позволяет планировать конвейерное производство, получая свежий урожай в оптимальные фазы развития. «Пала Росса» демонстрирует отличные показатели адаптивности к российским климатическим условиям, что выделяет её на фоне зарубежных аналогов, требовательных к специфическому микроклимату.

Гастрономические свойства

Потребительские качества сорта обусловлены балансом вкуса: характерная для цикория пикантная горчинка здесь смягчена сладковатыми нотами, что делает его востребованным продуктом для сегмента HoReCa. Основные векторы использования:

• Приготовление изысканных салатных смесей, где «Пала Росса» выступает как ключевой цветовой и вкусовой акцент.
• Свежее потребление в качестве самостоятельного гарнира или элемента здорового питания.
• Использование корнеплодов для выгонки, что расширяет сезонность предложения продукции от компании «Ланс».

Выбор этого сорта — это ставка на проверенную генетику и стабильную урожайность, отвечающую современным требованиям рынка к внешнему виду и вкусовым характеристикам салатной группы.