Аккорд

Иссоп анисовый "Аккорд" – компактный многолетник высотой около 40–70 см, который легко вписывается как в открытый сад, так и в горшковую культуру. Кусты с прямыми побегами покрыты мелкими темно‑розовыми цветочками, которые распускаются с июля по октябрь, создавая вокруг пряный аромат, напоминающий смесь шалфея, аниса и имбиря.

Листья и молодые побеги иссопа обладают слегка сладковатым освежающим запахом. В кулинарии они применяются как приправы: добавляют в майонез, творог, рыбу, салаты, паштеты, мясные фарши и овощные блюда, но только в небольших количествах, чтобы не перебить вкус. Сухой букетик можно использовать как ароматный декор на кухне.

Растение также ценится за целебные свойства: традиционно применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также для поддержки сердечно‑сосудистой и желудочно‑кишечной систем. Для выращивания рекомендуется сажать ранней весной в парнике или на открытом грунте, соблюдая оптимальную температуру прорастания около 18 °C и глубину посева 1–1,5 см. После появления всходов растительность можно пересадить в постоянное место в мае‑начале июня, оставляя между рядами 70–90 см и между растениями 25–35 см.

Иссоп "Аккорд" легко выращивать: срезки проводятся в начале цветения, а за сезон обычно делают два‑три обрезки. Благодаря компактному росту и ароматическим свойствам он становится отличным фоном для других растений и полезным дополнением к любой огородной или садовой композиции.