Аккорд

Ісоп анісовий "Аккорд" – компактний багаторічник висотою близько 40–70 см, який легко вписується як у відкритий сад, так і в горщикову культуру. Кущі з прямими пагонами покриті дрібними темно‑рожевими квіточками, які розпускаються з липня по жовтень, створюючи навколо пряний аромат, що нагадує суміш шавлії, анісу та імбиру.

Листя і молоді пагони ісопу мають злегка солодкуватий освіжаючий запах. У кулінарії їх застосовують як приправи: додають у майонез, сир, рибу, салати, паштети, м'ясні фарші та овочеві страви, але тільки в невеликих кількостях, щоб не перебити смак. Сухий букетик можна використовувати як ароматний декор на кухні.

Рослина також цінується за цілющі властивості: традиційно застосовують при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, а також для підтримки серцево‑судинної та шлунково-кишкової систем. Для вирощування рекомендується садити ранньою весною в парнику або на відкритому ґрунті, дотримуючись оптимальної температури проростання близько 18 °C і глибини посіву 1–1,5 см. Після появи сходів рослинність можна пересадити у постійне місце в травні‑початку червня, залишаючи між рядами 70–90 см і між рослинами 25–35 см.

Ісоп "Аккорд" легко вирощувати: зрізки проводяться на початку цвітіння, а за сезон зазвичай роблять два‑три обрізки. Завдяки компактному росту та ароматичним властивостям він стає чудовим фоном для інших рослин і корисним доповненням до будь-якої городньої або садової композиції.