Цендис

Опыт выращивания гибрида Цендис от Vilmorin-Mikado

Когда речь заходит о поздней цветной капусте, поиск баланса между плотностью головки и защитой от перепадов температур становится главной задачей. Французская селекция Vilmorin-Mikado в гибриде Цендис сделала ставку на предсказуемость. За 90–100 дней от высадки рассады мы получаем товар, который стабильно «держит удар» в поле и не подводит при логистике.

Практика в поле

Что важно для оператора при работе с этим гибридом: Цендис обладает мощным листовым аппаратом, который самостоятельно закрывает головку. Это экономит время и ресурсы на дополнительный уход. При выращивании мы отметили, что растение легко переносит стрессы, связанные с жарой, что для цветной капусты критически важно. Головка весом 1,0–1,5 кг имеет правильную округлую форму — именно такой стандарт сейчас диктует рынок супермаркетов и переработчиков.

Хранение и реализация

Универсальность — главный козырь Цендиса. Его плотность позволяет использовать урожай как для реализации на свежем рынке, так и для промышленной переработки (заморозки). После уборки продукт сохраняет товарный вид, не рассыпается и не желтеет при соблюдении температурного режима. Для фермера это означает меньше списаний при сортировке и понятный результат, который не стыдно предложить требовательному покупателю.