Ждана

Тыква сорта Ждана представляет собой раннеспелый или позднеспелый крупноплодный сорт с периодом созревания от 120 до 130 дней. Плоды имеют округло-приплюснутую форму, светло-серого цвета без узоров, которые при длительном хранении приобретают красноватый оттенок. Вес одной тыквы обычно составляет от 6 до 8 килограммов, при этом отдельные экземпляры могут достигать 11-15 килограммов. Кожура плодов плотная, что обеспечивает хорошую сохранность и транспортировку на большие расстояния без потери товарных качеств. Мякоть тыквы Ждана отличается насыщенным красно-оранжевым цветом, она толстая, нежная, сочная и очень сладкая. Содержание сухого вещества составляет 13-14%, общий уровень сахаров достигает 8-9%, а каротина — 10-15%. Витамин С в мякоти представлен в количестве около 28 мг на 100 грамм. Семена крупные, светло-коричневого цвета, пригодны для употребления в пищу и получения масла. Высокое содержание сахаров и оптимальное соотношение кислот делают этот сорт универсальным для употребления в сыром виде, а также для переработки на соки, пюре, чипсы и другие домашние заготовки. Сорт Ждана отличается высокой урожайностью — с одного гектара можно собрать от 30 до 40 тонн тыквы. Он устойчив к основным болезням, включая мучнистую росу, что облегчает уход и повышает надежность выращивания. Благодаря своей неприхотливости и адаптивности к различным климатическим условиям, этот сорт отлично подходит как для опытных садоводов, так и для новичков. Длительное хранение плодов — более 150 дней — позволяет использовать тыкву в течение всего сезона, сохраняя ее вкусовые и питательные качества.