Желанное

Сорт с плодами позднелетнего созревания Всероссийского НИИ селекции плодовых культур, получен от свободного опыления сорта Мекинтош. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Н. Г. Красова. В 1999 году сорт принят на Государственное испытание в Центрально-Черноземном регионе. Районирован с 2002 года.

Дерево сильнорослое, с округлой кроной. Основные ветви кривые, расположены редко, отходят от ствола под углом близким к прямому. Концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, серая.

Побеги слабоколенчатые, округлые в сечении, красновато-бурые, опушенные. Почки мелкие, прижатые, конические, опушенные. Листья крупные, округлые, короткозаостренные, зеленые, гладкие, матовые, с нежной нервацией. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз. Край листа двоякокрупногородчатый, ровный. Черешок толстый, опушенный, у основания с антоциановой окраской.

Цветковые почки крупные, опушенные. Цветки крупные, блюдцевидные, почти плоские, бутоны бело-розовые с фиолетовым оттенком, лепестки бледно-розовые, округлые, слегка сомкнутые, рыльце пестика на уровне или ниже пыльников.

Плоды (рис.) среднего размера, приплюснутые, слаборебристые, скошенные у вершины. Кожица плода нежная, гладкая, сухая, блестящая со слабым восковым налетом. Основная окраска плодов в момент съема зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости — светло-желтая. Покровная окраска занимает почти всю поверхность плода в виде размытого румянца красного цвета и темно-красных полос. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, прямая. Воронка средней глубины, остроконическая, узкая. Чашечка полуоткрытая. Блюдце мелкое, слабобороздчатое. Сердечко крупное, сердцевидное. Семенные камеры мелкие, закрытые. Подчашечная трубка коническая. Семена среднего размера, конические, темно-коричневые.

Мякоть плодов белая, слегка кремовая, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом. По внешнему виду плоды оцениваются на 4,6, по вкусу — на 4,4 балла. Химический состав плодов следующий: сумма сахаров 10,8%, титруемых кислот — 0,61%, содержание аскорбиновой кислоты — 3,7 мг/100г, Р-активных веществ — 380 мг/100г.

Съем плодов в Орловской области проводят в конце августа — начале сентября, потребительский период продолжается до середины сентября.

Сорт средней скороплодности и высокой урожайности. Средняя урожайность за 1996-1999 гг. составила 207 ц/га. Зимостойкость сорта выше Мелбы. В зиму 1994-1995 гг., когда температура на поверхности снега понижалась до -36,7ºС, повреждение деревьев было оценено на 1,1 балла, тогда как деревья сорта Мелба подмерзли на 1,6 балла. Сорт устойчив к парше и в этом отношении значительно превосходит сорт Мелба.

Достоинства сорта: высокие товарные и потребительские качества плодов (десертный вкус), зимостойкость.

Недостатки сорта: сравнительно высокие деревья.

Пригоден для выращивания в интенсивных садах на карликовых и полукарликовых подвоях.