Центровая гниль

Центровая гниль — это опасное бактериальное заболевание овощных культур, вызываемое микроорганизмами рода Pantoea (чаще всего Pantoea ananatis). Болезнь относится к категории бактериозов, поражающих внутренние ткани растений, и способна стремительно распространяться в период вегетации и при хранении урожая.

Основными культурами, подверженными заражению, являются лук репчатый и чеснок. Инфекция наносит значительный урон промышленным посевам, приводя к потере товарного вида и порче луковиц внутри хранилищ, что делает их непригодными для реализации или длительного хранения.

Первые признаки болезни часто проявляются на листьях в виде водянистых пятен, которые со временем желтеют и отмирают. При разрезе луковицы видна характерная картина: внутренние чешуи становятся коричневыми или черными, начинают размягчаться и издают неприятный запах. Часто процесс начинается с центра луковицы, постепенно захватывая соседние ткани.

Развитию патогена способствуют высокая влажность, частые осадки и относительно высокие температуры воздуха в период созревания. Бактерии проникают в ткани через механические повреждения или естественные отверстия (устьица), а также могут переноситься вредителями, такими как трипсы, которые создают «входные ворота» для инфекции.

Меры борьбы включают комплексный подход: использование здорового посадочного материала, соблюдение севооборота и тщательный контроль над популяцией вредителей. В период вегетации рекомендуется проводить профилактические обработки медьсодержащими препаратами, а после уборки урожая — обеспечить быструю и качественную просушку луковиц для предотвращения гниения в хранилищах.