Ризопоз

Ризопоз — это широко распространенное грибковое заболевание, вызываемое плесневыми грибами рода Rhizopus. Эти микроорганизмы являются факультативными паразитами и сапротрофами, которые особенно опасны на начальных этапах роста растений, вызывая так называемое «выпревание» или «черную плесень». Патоген поражает как семена в почве, так и убираемый урожай при неправильном хранении.

Болезнь поражает широкий спектр сельскохозяйственных культур, включая зерновые, овощные и технические культуры. Особо уязвимой культурой является арахис, у которого гриб вызывает гниль семян, проростков и повреждение плодов при хранении. Также патоген часто встречается на подсолнечнике, сое, кукурузе и различных плодоовощных культурах в условиях повышенной влажности.

Основные симптомы проявляются в виде размягчения тканей, которые покрываются густым серовато-белым или черным налетом мицелия с характерными черными головками спорангиев. При поражении всходов происходит их быстрое почернение и гибель, что приводит к значительной изреженности посевов. На плодах арахиса и других культур пораженные участки становятся водянистыми и быстро разрушаются.

Развитию гриба Rhizopus способствуют высокая влажность (более 80%) и умеренно высокие температуры (25–30°C). Инфекция распространяется через почву, растительные остатки или зараженные семена. Механические повреждения тканей растений, вызванные вредителями или агротехническими работами, значительно повышают риск проникновения гриба в растение.

Меры защиты включают комплексный подход: использование качественного, протравленного семенного материала, соблюдение севооборота и оптимальных сроков посева. Важно избегать переувлажнения почвы и обеспечить качественную вентиляцию при хранении урожая. Для химической борьбы применяют современные фунгициды, разрешенные для конкретных культур, а также стараются минимизировать травмирование плодов при сборе.