Белая головня шпината

Белая головня шпината вызывается грибковым патогеном Entyloma ellisii, относящимся к классу головнёвых грибов. Это заболевание поражает преимущественно шпинат огородный, существенно снижая товарную ценность и качество урожая зеленных культур в теплицах и открытом грунте.

Основным симптомом поражения является появление характерных пятен на листовых пластинках. Сначала они выглядят как небольшие хлоротичные участки, которые постепенно светлеют, становясь белыми или желтовато-серыми. При сильном развитии болезни пятна сливаются, ткани листа некротизируются и высыхают, что приводит к полной потере товарного вида продукции.

Развитию грибка способствуют высокая влажность воздуха, частые осадки или поливы методом дождевания, а также умеренно теплая погода. Споры патогена легко переносятся с каплями воды, ветром или через инвентарь. В почве возбудитель может сохраняться на растительных остатках в течение длительного времени, дожидаясь благоприятных условий для нового заражения.

Вредоносность Entyloma ellisii заключается не только в прямом разрушении тканей растения, но и в замедлении процессов фотосинтеза. Пораженный шпинат становится непригодным для реализации и употребления в пищу. Высокая интенсивность инфекции в благоприятных условиях способна уничтожить до 80–100% урожая, если не предпринять своевременные защитные меры.

Система защиты базируется на строгом соблюдении агротехники. Основные профилактические мероприятия включают:

• Использование здорового посевного материала и устойчивых сортов.
• Соблюдение севооборота с перерывом в 2–3 года для выращивания шпината на одном месте.
• Глубокая заделка растительных остатков в почву осенью.
• Регулирование режима полива для снижения уровня влажности в прикорневой зоне.
• Удаление сорняков, которые могут быть резерваторами инфекции.