Компатто

КОМПАТТО — это среднеспелый сорт базилика, относящийся к типу тонколистных или греческих, который отличается компактным размером и аккуратной шарообразной кроной. Растение достигает высоты 20-30 см и образует плотный изумрудный шарик с мелкими ярко-зелеными листьями. Благодаря коротким междоузлиям и плотной листве, кусты выглядят очень декоративно и подходят для выращивания в небольших горшках, контейнерах, на балконах, лоджиях, а также в саду и оранжереях. Карликовый куст не требует формировки и легко вписывается в любой интерьер или ландшафтный дизайн.

Листья и молодые побеги базилика КОМПАТТО обладают насыщенным, ярким ароматом с перечными и гвоздичными нотками, что придаёт блюдам особую вкусовую глубину. Растение широко используется в кулинарии как пряно-вкусовая добавка к мясным и рыбным блюдам, салатам, маринадам и соленьям. Листья употребляют как в свежем виде, так и в засушенном или замороженном, что позволяет сохранять аромат и вкус на длительное время.

Для успешного выращивания КОМПАТТО требуется светлое и тёплое место, так как растение не переносит заморозков. Посев семян рекомендуется проводить в конце марта — начале апреля на глубину 0,5-1 см. Урожай собирают в начале цветения в сухую погоду, что обеспечивает максимальную концентрацию аромата и вкуса. Масса одного растения достигает 200-250 грамм, что делает этот сорт удобным для домашнего и коммерческого выращивания.