Фазан

Картофель «Фазан»: немецкая селекция для профессионального хранения

Сорт «Фазан» от немецкой селекционной компании Norika — это выбор тех, кто ставит во главу угла лежкость и универсальность использования урожая. В отличие от скороспелых сортов, рассчитанных на «быстрый рынок», «Фазан» относится к среднепоздним (125–135 дней), что позволяет клубням полностью сформировать структуру, необходимую для длительного хранения без потери товарных качеств.

Агрономические преимущества

Ключевая особенность этого сорта — его «иммунная» карта. «Фазан» демонстрирует впечатляющую устойчивость к комплексу наиболее опасных патогенов, которые ежегодно снижают прибыль фермеров:

• Золотистая картофельная нематода: сорт практически не страдает от этого вредителя.
• Вирусные заболевания: высокая резистентность к Y-вирусу и вирусу скручивания листьев сохраняет продуктивность посадок из года в год.
• Почвенные инфекции: «Фазан» эффективно противостоит ризоктониозу и парше обыкновенной, что гарантирует получение «чистого» клубня с сетчатой кожурой, пригодного для реализации в сетях супермаркетов.

Характеристики товарного клубня

Внешний вид клубней «Фазана» — эталон для столового картофеля. Округло-овальная форма в сочетании с неглубокими глазками значительно упрощает процесс чистки, что делает его популярным у домохозяек. Светло-желтая мякоть и содержание крахмала на уровне 14–15% обеспечивают сбалансированный вкус при варке и жарке.

Для кого этот сорт?

«Фазан» — это «рабочая лошадка» для хозяйств, ориентированных на переработку (чипсы, сушеный картофель) и длительное хранение. Благодаря высокой массе клубней (от 50 до 130 грамм) и выровненности фракции, сорт показывает стабильную урожайность даже при умеренных агротехнических нагрузках. Это оптимальный вариант для фермеров, которые не хотят рисковать урожаем из-за фитофтороза или парши, делая ставку на надежный немецкий селекционный материал.