Казачка

Сорт Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар) получен от посева семян сорта Чернокорка свободного опыления. Авторы: Е.М. Алехина, С.А. Говорущенко. Включен в государственное сортоиспытание по южному региону с 2007 г.

Дерево средней силы роста, шаровидное, густое, хорошо облиственное. Побег с небольшим серебристым налетом. Почки небольшие, вегетативные более острые, генеративные хорошо отстают от побега. Лист среднего размера (12 х 5 мм), овальный, темно-зеленый, верхушка постепенно заостренная, основание острое, зазубренность края листа тупогородчатая, верхняя поверхность листа ровная, темно-зеленая, железки расположены у основания листовой пластинки по 1-2, окрашены. Черешок средней длины, с антоциановой окраской. Цветки собраны в соцветия по 3-4, средней величины, венчик блюдцевидный, лепестки слегка розовые, овальные, расположены свободно, чашечка узкая, чашелистики без зазубренности, тычинки короткие, пестик среднего размера, расположен выше пыльников. Тип плодоношения смешанный.

Плоды средней величины (6,0 г), широкоокруглые (20 х 21 х 20 мм), воронка глубокая, не широкая, верхушка округлая, покровная окраска темно-рубиновая, мякоть и сок интенсивно окрашены. Мякоть средней плотности, кисло-сладкая, хорошего вкуса (дегустационная оценка 4,5 балла). Плодоножка длинной 30-35 мм, отрыв от плода сухой. Плоды содержат 16,7% сухих веществ, 7,6% сахаров, 1,8% кислот, 16,7 мг% аскорбиновой кислоты. Сорт универсального назначения, плоды хороши для потребления в свежем виде и различных видов переработки.

Цветет и созревает в средние сроки. В плодоношение вступает в возрасте 4 лет. Частично самоплодный. Урожайность сорта в благоприятные годы высокая (8,7 т/га). Сорт проявляет среднюю зимостойкость и достаточную устойчивость к грибным болезням.

Достоинства: хорошая урожайность и качество плодов, достаточная устойчивость к грибным болезням.