Молочно-воскова стиглість
Стадія дозрівання зернових культур, під час якої вміст зерна набуває консистенції густої пасти, а його вологість поступово зменшується.
Также говорят: воскова стиглість, перехідна стадія дозрівання
Ця фаза є критично важливою для визначення строків збирання врожаю на силос або фураж. Саме в цей період поживність зерна досягає свого піку, а структура крохмалю стає придатною для якісного засвоєння тваринами. Своєчасний моніторинг дозволяє отримати максимальну кормову цінність продукції.
Типовою помилкою є затримка з початком збирання, що призводить до здерев’яніння зерна та втрати поживних якостей. Також слід уникати передчасного скошування, оскільки надмірна вологість зерна значно погіршує процес зберігання та підвищує ризик виникнення плісняви під час ферментації маси.