Аспергилл тамари

Систематическое положение и природа возбудителя: Aspergillus tamarii относится к царству Грибы (Fungi), отделу Аскомицеты, роду Аспергилл (Aspergillus). Это широко распространенный сапрофитный и факультативно-паразитарный плесневый гриб, который является возбудителем порчи сельскохозяйственной продукции и ряда заболеваний растений. Он обладает высокой ферментативной активностью, позволяющей ему разрушать сложные органические соединения.

Болезни и поражаемые культуры: Данный вид чаще всего встречается как возбудитель плесневения семян и плодов при хранении. Он поражает зерновые культуры (кукурузу, пшеницу, сою), арахис, семена подсолнечника, а также плоды различных сельскохозяйственных культур в период послеуборочной доработки. Основной симптом — появление характерного желто-коричневого или оливкового налета на поверхности растительного субстрата.

Биология и цикл развития: Гриб размножается преимущественно бесполым путем при помощи конидий, образующихся на конидиеносцах. Мицелий развивается быстро, проникая глубоко в ткани растения. Жизненный цикл тесно связан с наличием влаги и питательного субстрата; при благоприятных условиях споры быстро прорастают, обеспечивая активное расселение патогена в хранилищах и полевых условиях.

Условия развития и вредоносность: Оптимальные условия для Aspergillus tamarii включают высокие температуры (от 25 до 35°C) и повышенную влажность воздуха (более 75–80%). Вредоносность заключается не только в механическом разрушении тканей и снижении всхожести семян, но и в способности продуцировать опасные микотоксины, в частности койевую кислоту, что делает пораженную продукцию непригодной для пищевых и кормовых целей.

Меры защиты и контроля: Для предотвращения заражения необходимо соблюдать следующие мероприятия:

• Своевременная уборка урожая при оптимальной влажности зерна.
• Очистка и сушка продукции до безопасных уровней влажности перед закладкой на хранение.
• Дезинфекция складских помещений и контроль температурно-влажностного режима в буртах.
• Использование фунгицидных протравителей семян перед посевом.