Аспергіл тамарі

Систематичне положення та природа збудника: Aspergillus tamarii належить до царства Гриби (Fungi), відділу Аскоміцети, роду Аспергіл (Aspergillus). Цей мікроскопічний гриб є типовим представником пліснявих мікроорганізмів, що поєднують сапрофітний спосіб життя із патогенною дією на посіви та зібрану продукцію, маючи здатність до інтенсивного виділення ферментів.

Хвороби та уражені культури: Збудник спричиняє пліснявіння насіння, зерна та плодів під час зберігання. Найбільш вразливими є такі культури, як кукурудза, пшениця, соя, арахіс та насіння соняшнику. Патоген проявляється у вигляді оливково-коричневого нальоту, що швидко поширюється за наявності пошкоджень на поверхні плодів або насіння.

Біологія та цикл розвитку: Розмноження гриба відбувається за допомогою конідій, які розносяться потоками повітря або через ґрунт. Міцелій активно росте всередині тканин рослини, використовуючи вуглеводи та білки як джерело живлення. Швидкість колонізації субстрату залежить від рівня освітленості, аерації та вологості навколишнього середовища.

Умови розвитку та шкодочинність: Оптимальною температурою для розвитку патогена є діапазон 25–35°C при високій вологості. Основна шкода полягає у зниженні енергії проростання насіння, руйнуванні структури зерна, а також у продукуванні токсичних сполук, таких як койєва кислота, що становлять серйозну небезпеку для здоров’я людей та тварин при вживанні зараженого корму.

Заходи захисту та контролю: Ефективний контроль базується на комплексному підході:

• Ретельне сушіння зерна після збирання до показників вологості нижче 14%.
• Забезпечення належної вентиляції у сховищах для запобігання утворенню конденсату.
• Застосування фунгіцидів під час передпосівної обробки насіннєвого матеріалу.
• Регулярний моніторинг партій зерна на наявність мікотоксинів.