Температурный стресс

Температурный стресс — это неинфекционный фитопатогенный фактор (абиотический стресс), вызывающий нарушение метаболических процессов у растений вследствие отклонения температуры окружающей среды от генетически детерминированного оптимума. В систематике абиотических поражений он не относится к царству грибов или бактерий, а является физиологическим расстройством, способным приводить к гибели тканей или всего организма.

Данный фактор провоцирует развитие ряда вторичных заболеваний, таких как солнечные ожоги плодов, некрозы листьев, а также ослабление иммунитета, что открывает путь для инфицирования патогенами. Наиболее чувствительны к перепадам температур овощные культуры (томаты, огурцы), зерновые в фазе цветения и плодовые деревья во время весенних заморозков.

Биология стресса заключается в денатурации белков, повреждении клеточных мембран и нарушении ферментативной активности. В условиях высокой температуры (тепловой стресс) происходит обезвоживание тканей и разрушение хлорофилла, а при низких температурах (холодовой стресс) нарушается транспирация и движение протоплазмы, что ведет к образованию льда в межклетниках.

Условия развития стресса тесно связаны с метеорологическими показателями: резкими суточными перепадами, затяжной засухой или внезапными возвратными заморозками. Распространение этого «возбудителя» глобально и не зависит от географии, однако интенсивность ущерба напрямую коррелирует со степенью адаптивности сорта и качеством агротехнического фона.

Вредоносность температурного стресса выражается в резком снижении урожайности, ухудшении качества товарной продукции и полной потере части посевов. Для контроля ситуации агрономы применяют:

• Использование жаро- и морозостойких гибридов.
• Применение антистрессовых препаратов на основе аминокислот и гуматов.
• Организацию эффективного капельного полива и дождевания.
• Укрытие посевов агроволокном или применение притеняющих сеток.