Твердая головня пшеницы

Систематическое положение и природа возбудителя. Tilletia caries (синоним Tilletia tritici) относится к царству Грибы (Fungi), отделу Базидиомицеты (Basidiomycota), классу Устилагиномицеты. Это облигатный фитопатоген, вызывающий одну из самых опасных болезней зерновых колосовых культур — твердую или мокрую головню.

Болезнь и поражаемые культуры. Возбудитель специализируется на пшенице (озимой и яровой), реже поражает рожь и некоторые виды пырея. Основной симптом проявляется в период созревания: зерна в колосе превращаются в «головневые мешочки», заполненные черной массой спор гриба (телиоспор) с характерным запахом селедки из-за наличия триметиламина.

Биология и цикл развития. Инфекция сохраняется в виде телиоспор на поверхности семян и в почве. Заражение происходит исключительно в период прорастания зерна, до выхода проростка на поверхность почвы. Споры прорастают, образуют базидии с базидиоспорами, которые, сливаясь, формируют дикариотический мицелий, проникающий в ткань проростка и развивающийся внутри растения вплоть до формирования колосьев.

Условия развития и вредоносность. Оптимальными условиями для заражения являются умеренная влажность почвы (40–60%) и температура от +5 до +15°C. Вредоносность проявляется в недоборе урожая, снижении качества зерна, которое становится непригодным для мукомольного производства, и загрязнении здорового зерна спорами при обмолоте.

Меры защиты и контроля. Основным методом контроля является обязательное протравливание семян фунгицидами системного действия. Также большое значение имеет соблюдение севооборота, посев в оптимальные сроки, использование устойчивых сортов и глубокая заделка семян, что препятствует быстрому выходу проростков из зоны активного заражения спорами в почве.