Тверда сажка пшениці

Систематичне положення та природа збудника. Tilletia caries — це базидіальний гриб, який є головним збудником твердої сажки злаків. Цей патоген належить до класу Ustilaginomycetes і спеціалізується на паратизуванні тканин пшениці протягом усього вегетаційного періоду рослини-господаря.

Хвороба та уражувані культури. Хвороба охоплює пшеницю, рідше жито та дикі злаки. При ураженні колос залишається нормальним за виглядом, проте замість нормального зерна всередині колоскових лусок формуються спорові маси, вкриті оболонкою — так звані сажкові мішечки, які руйнуються під час збирання врожаю.

Біологія та цикл розвитку. Життєвий цикл гриба починається із зараження проростка в ґрунті теліоспорами, що знаходяться на поверхні насіння або в ґрунті. Грибниця проникає в колеоптиле та поширюється системно по стеблу до зачатків колоса, де на стадії цвітіння відбувається масове утворення нових спор.

Умови розвитку та шкідливість. Розвитку збудника сприяє прохолодна погода (+5...+15°C) та помірна вологість ґрунту на етапі сівби. Шкідливість полягає не лише в зниженні маси врожаю, а й у критичному погіршенні якості зерна, яке набуває неприємного рибного запаху, що робить його токсичним та непридатним для використання в харчовій промисловості.

Заходи захисту та контролю. Ефективна система захисту базується на таких елементах:

• Обов'язкове передпосівне протруювання насіння системними фунгіцидами.
• Використання стійких до патогену сортів та якісного насіннєвого матеріалу.
• Дотримання сівозміни з метою очищення ґрунту від інфекції.
• Оптимізація строків посіву для запобігання розвитку гриба в фазі проростка.