Фузариозная сухая гниль

Возбудителем фузариозной сухой гнили является гриб Gibberella pulicaris (анаморфа Fusarium sambucinum). Это патогенный микроорганизм, который относится к группе несовершенных грибов и способен сохраняться в почве и на растительных остатках в течение длительного времени, представляя серьезную угрозу для качества урожая.

Основной культурой, подверженной данному заболеванию, является картофель. Гриб поражает клубни в период хранения, проникая через механические повреждения кожуры, трещины или места поражения другими болезнями, такими как парша или фитофтороз.

Первичные симптомы проявляются в виде темных, слегка вдавленных пятен на поверхности клубня. Со временем ткани под пятном высыхают, становятся трухлявыми, а кожура сморщивается, образуя характерные концентрические складки. Внутри клубня формируются полости, заполненные рыхлой грибницей, цвет которой может варьироваться от белого до розового или желтоватого.

Развитию инфекции способствует повышенная влажность и температура в овощехранилищах в диапазоне от +10 до +25 °C. Особую опасность болезнь представляет при плохой вентиляции и отсутствии сортировки, так как гриб легко распространяется контактным путем от больных клубней к здоровым, вызывая массовые потери урожая при хранении.

Для эффективной борьбы с фузариозом необходимо соблюдать правила агротехники: проводить своевременную уборку без повреждения клубней, тщательно просушивать картофель перед закладкой на хранение и поддерживать оптимальный температурный режим. Важными мерами профилактики являются использование протравливателей посадочного материала, соблюдение севооборота и выбраковка больных клубней до закладки в хранилище.