Фузаріозна суха гниль

Збудником фузаріозної сухої гнилі є патогенний гриб Gibberella pulicaris (анаморфа Fusarium sambucinum). Цей мікроорганізм є небезпечним мешканцем ґрунту, який здатен виживати у рослинних рештках та ґрунті протягом багатьох років, активуючись при сприятливих умовах.

Головною культурою, що страждає від цієї хвороби, є картопля. Гриб найчастіше вражає бульби вже під час періоду зберігання, проникаючи в тканини через порізи, подряпини або інші фізичні пошкодження, отримані під час механізованого збирання врожаю.

Зовнішні ознаки ураження проявляються як темні плями на поверхні бульби, що поступово заглиблюються. Внутрішня тканина стає сухою та пухкою, а зовнішня шкірка зморщується, утворюючи характерні концентричні кола. У порожнинах, що утворюються, часто можна побачити міцелій гриба, який має білий, рожевий або кремовий колір.

Умови для поширення хвороби створюються за рахунок високої вологості повітря та відсутності належної вентиляції у сховищах. Оптимальна температура для розвитку грибниці становить від +15 до +20 °C. Без належного контролю інфекція дуже швидко поширюється у масі, що призводить до значних економічних збитків при зберіганні.

Заходи захисту включають цілий комплекс робіт:

• дотримання сівозміни;
• вирощування стійких до хвороб сортів;
• якісне просушування врожаю перед закладкою;
• використання фунгіцидів для обробки насіннєвого матеріалу;
• підтримка низьких температур та вентиляція у сховищах.